Dragoi Itsasontzi Jaialdia

Bosgarren ilargiko hileko bosgarren eguna Dragoi Itsasontzi jaialdia da nire herrialdean. Egunaren amaieran, bosgarren eguna yang kopurua da, beraz, "Duanyang Festival" ere deitzen zaio.

1. Dragoi Itsas Festibaleko Arroz Dumplings
Dragon Boat jaialdian dumplinak jatea txinatar herriaren beste ohitura tradizionala da. Zongzi, "arto artatxikia" izenarekin ere ezaguna, "hodi dumplings". Historia luzea eta eredu ugari ditu.

Dragon Boat Festival1

Dragoi Itsasontziaren Jaialdiaren goizean, familia guztiek dumplinak jaten dituzte Qu Yuan gogoratzeko. Orokorrean, aurreko egunean dumplinak biltzen dituzte, gauez egosten dituzte eta goizean jaten dituzte. Bao Zongzi ibaiaren urmaeletik gertu ugari diren ihizko hosto samurrez egina dago batez ere, eta banbu hostoak ere erabiltzen dira. Kolektiboki zongye deitzen zaie. Arroz-dumplingen forma tradizionala triangeluarra da, normalean barnealdeko dumpling-en izenarekin, arroz-dumplings arroz-dumplings deitzen da, adzuki babarrunekin nahastutako arroza adzuki arroz-dumplings deitzen da, eta datz gorriekin nahastutako arroza zong zong zong deitzen da; Gehienez ere, ikasteko asmoa duten haurrek goizean jan dezakete lehenik. Iraganean, azterketa inperialak egin zituzten ikasleek jujubea jan behar zuten goizean. Orain arte erdi mailako ikastetxeetako eta institutuetako sarrera azterketaren eguneko goizean gurasoek ere jujubea egin behar dute ikasleentzat.
Dragon Boat Festival2

Dragon Boat Festival

Gaur arte, urtero maiatzaren hasieran, txinatarrek arroz glutinotsua, arroz-dumplinak eta arroz-dumplinak garbitu zituzten, eta haien kolore barietateak are anitzagoak ziren. Betegarrien ikuspegitik, Pekingo jujube arroz dumpling pakete ugari dago iparraldean; hegoaldean, hainbat betegarri daude, hala nola babarrun pasta, haragi freskoa, urdaiazpikoa eta arrautza gorringoa. Dumplinak jateko ohitura Txinan milaka urtez ezaguna da, eta Ipar Korea, Japonia eta Asiako hego-ekialdeko herrialdeetara hedatu da.


Mezuaren ordua: 2020-08-08